Skillnad på kött och kött

Att människor i Stockholm jobbar efter att bli mer medvetna och tänka miljövänligt i det stora hela är uteslutande positivt – och där finns också möjligheten att ha det tänket. Det vill säga; man har fina kommunikationer oavsett vart i Stockholm man bor – tunnelbana, buss, pendeltåg eller tvärbana – och dessutom så har staden Stockholm gjort en större satsning på att bredda och utöka antalet cykelvägar.

Allt för att få bort bilen som det självklara valet och istället få privatpersoner att använda de alternativ som finns. Något som man också gör; tanken på en bättre miljö är något som berör många – men som borde beröra alla! – och det vi uppmanar till här är att man utvidgar sina tankar inom detta. Inte minst gäller detta kring vad man serverar på middagsbordet.

Det vi ska titta lite närmare på här är nämligen en av de största bovarna till utsläpp: köttindustrin. På det stora hela kan det te sig aningen paradoxalt. Vi har en person i Stockholm som cyklar i flera kilometer till matbutiken för att minska utsläpp – men väl i butiken så dyker personen i fråga ner i köttdisken och väljer ett köttbit efter pris snarare än efter ursprung.

Det han inte vet är att den billiga köttbiten i fråga transporterats runt hela Europa – kanske världen – för att hamna i hans händer. Och, där dessutom djuret som köttet kommer ifrån haft ett väldigt ovärdig liv och enbart levt för att slaktas – något som definitivt sätter sig på smaken.

En köttbutik erbjuder bättre alternativ

Kort och gott – en sådan köttbit är vare sig bra för miljön och den smakar väldigt illa. Besöker man istället en renodlad köttbutik i Stockholm och lägger på några kronor för en köttbit av samma storlek – närproducerad och ekologisk – ja, då kommer man att känna en enorm skillnad i smak. Vi menar alltså inte att alla ska bli vegetarianer; vi menar att man kanske ska dra ner på köttätandet och då man väl äter – ja, då väljer man ett exklusivare kött från en riktig köttbutik.

Lyckligtvis så börjar personer i Stockholm få upp ögonen för denna fråga och många agerar på exakt detta sätt – man inför en köttfri dag i veckan, man köper en finare köttbit från en köttbutik och man försöker att hålla utkik efter ekologiska och närproducerade alternativ även i övrigt. Det är dock en bit kvar till dess att den stora massan ska hoppa på samma tåg, men när detta sker – ja, då kommer följderna enbart att bli positiva.

Det här inlägget postades i bloggat och har märkts med etiketterna , , . Bokmärk permalänken.